幼儿园食堂安全工作非常重要，关系到全体幼儿的生命安全在食堂工作方面我们要做到一在原料质量及粗加工方面做到 1原料由专人到指定的长期供应点采购2设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂3有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染4设有原料。

9 每天对采购的物品和食品进行数量和质量的核对，检查流通商品出售许可证和食品的有效期，并由至少两名以上工作人员签字确认10 食堂工作人员必须增强服务意识，积极征询服务对象和幼儿家长的意见他们应绝对服从园领导的考核和管理，不得自行其是或实行无政府主义。

让家委会代表参与到学校食堂管理的过程中，共同监督卫生和安全，并推动食谱的制定和执行这符合公共事务管理中的一种合作和共同治理的理念，通过家委会代表的参与，可以更好地保障幼儿的权益，提高管理效能，形成家庭学校社区共同合作的局面这有助于建立更加健康安全和公正的幼儿园食堂管理体系。

生活垃圾不得留存在食堂里9每天对采购的物品食品，都必须认真核对数量和质量，核对流通商品出售许可证和食品的有效期，至少有两人以上签字负责10食堂工作人员必须强化服务意识，主动征求服务对象及幼儿家长的意见绝对服从园领导的考核和管理，不得搞自由主义和无政府主义。

幼儿园新进食堂员工在加工过程中会出现行为操作不规范，对孩子们的伙食及口味不了解等幼儿园食堂是幼儿园管理工作的重要阵地，幼儿园食堂管理水平的高低和食品质量的好坏直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，也直接影响着幼儿教育事业的发展与兴衰食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作。