检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度，若有违者必须立即查处检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品，如果发现有腐烂变质食品，必须立即销毁检查食堂的餐具是否做到一清二涮三冲四消毒，有无保洁设施检查食堂是否有留取当天各种菜样各200克，并冷藏保存48小时。

第三方进行食堂抽检的过程幼儿园食堂第三方抽检内容是指了解日常幼儿用品的消毒情况，提取幼儿餐具标本拍照取证代表第三方领导人进行食堂抽检的过程，包括检查食堂食材原材料消毒柜餐具等。

1食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品不采购熟食等 2不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作 1我们由于地理位置原因，要求各校幼儿园食堂共设立三个水池，即洗碗洗蔬菜洗荤菜水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸。

检查内容一幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则二食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠蟑螂苍蝇和其他有害昆虫三食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间。