为了确保幼儿园食品安全，落实尧都区教育局的食品安全方案，我们幼儿园制定了一系列详实的应急预案与管理规定以下为具体方案内容一建立组织机构 成立幼儿园食堂食品安全监管领导小组与食品安全领导小组，组长为张文青，成员包括张文萍吴夏和沈文霞二建立幼儿园食堂卫生管理制度 1 从业人员健康检查。

加强幼儿园日常食品卫生安全管理 1落实食品卫生安全责任制结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施，并认真组织实施，每月分析进展情况，及时总结经验教训，学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报2强化食品卫生安全意识幼儿园食品卫生安全工作涉及全园各部门，要做到经常。

幼儿园食品安全管理制度 1食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量2根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱3食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生熟食品，并建立验收簿4。

内部检查幼儿园应定期开展内部食品安全检查，发现问题及时整改外部监督接受卫生教育等部门的监督和检查，确保食品安全工作符合国家和地方的相关规定通过严格执行以上要求，幼儿园可以有效保障食品的安全卫生，为幼儿的健康成长提供坚实的基础。

为强化幼儿园食品卫生管理，有效预防和控制食物中毒及其他食源性疾病，保障师生员工健康，依据相关法律法规及规定，特制定此办法园长作为第一责任人，需将食品卫生安全工作纳入重要议程，定期召开会议，构建责任追究制度后勤人员在园长指导下，负责全园食堂食品卫生安全，设专职食品卫生监督员，确保政策与制度。

幼儿园集中用餐信息公开制度等食品安全管理制度通常需要包括防止食物污染措施食堂安全操作防火措施伤害预防措施疾病防控制度从业人员健康检查制度幼儿园食品留样管理制度等一防止食物污染措施 一严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作二彻底。

幼儿园食品安全管理的措施如下1幼儿园食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经历体验，及时解决问题，不断提升儿童食品卫生的质量2园所膳食费应专用，计划开支，合理使用，收支平衡，每人每月膳费中水电煤费不跨越膳费5%，每月超支或结余不跨越2%3幼儿。

1 食品卫生应由专人负责，并设立食品卫生管理委员会，定期对食品卫生情况进行检查，总结经验，及时解决问题，不断提升儿童食品卫生的质量2 根据季节性供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱3 食品应由专人按照实际需求进行采购，采购的食品应新鲜且优质每天由专人验收生食和熟食食品，并建立验收。